PORTAL ASPIRASI – Bupati Pesawaran Nanda Indira Bastian meninjau langsung Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Desa Padang Manis, Kecamatan Way Lima, pada Senin, 27 Oktober 2025. Kunjungan ini bertujuan memastikan proses penyediaan dan distribusi makanan bagi penerima manfaat berjalan sesuai standar gizi, higienitas, dan keamanan pangan, sekaligus menunjukkan komitmen Pemkab Pesawaran dalam mendukung program peningkatan gizi masyarakat dari pemerintah pusat.
“Ya, kunjungan ini sekaligus menjadi bentuk komitmen Pemerintah Kabupaten Pesawaran dalam mendukung program pemerintah pusat terkait peningkatan gizi masyarakat, khususnya bagi ibu hamil, balita, dan anak sekolah,” ujar Bupati Nanda Indira saat memantau kegiatan SPPG.
Bupati menekankan pentingnya pengawasan ketat terhadap kualitas bahan pangan dan kebersihan dalam proses pengolahan makanan. Ia mengingatkan petugas untuk menghindari penggunaan bahan yang mudah basi dan selalu menjaga standar keamanan pangan untuk meminimalisir risiko keracunan. “Termasuk menghindari bahan-bahan makanan yang mudah basi guna meminimalisir potensi keracunan,” jelasnya.
Dalam kunjungan tersebut, Bupati juga menyoroti peluang pengembangan SPPG di kecamatan lain. Ia berharap ke depan Kecamatan Way Lima dapat memiliki lebih banyak satuan pelayanan serupa agar jangkauan distribusi makanan bergizi semakin luas. “Sehingga dapat membuka lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat. Penggunaan bahan makanan dari hasil bumi lokal Pesawaran juga diharapkan dapat mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat,” tambahnya.
Ahli gizi SPPG Padang Manis, Andini, menjelaskan bahwa setiap proses memasak dilakukan dua kali sehari untuk memastikan makanan tetap segar dan layak konsumsi. Metode blanching diterapkan agar sayuran tidak cepat basi dan kandungan air berlebih dapat berkurang. “Untuk porsi pagi, kami menyiapkan makanan bagi balita, anak PAUD, TK, dan siswa SD kelas 1 hingga 3. Sesuai arahan Bupati, kami menghindari penggunaan sayur yang mudah basi seperti tauge, bayam, dan kangkung,” jelas Andini.
SPPG Padang Manis saat ini melayani 3.960 penerima manfaat yang terdiri dari balita, ibu hamil, ibu menyusui, serta peserta didik mulai dari tingkat TK, PAUD, SD, SMP, hingga SMA sederajat. Dengan dukungan sekitar 47 karyawan, kegiatan memasak dimulai sejak pukul 01.00 dini hari, dan distribusi makanan dilakukan antara pukul 09.00 hingga 10.30 pagi ke enam desa dan 24 sekolah di wilayah Kecamatan Way Lima.
Selain meninjau proses produksi dan distribusi makanan, Bupati Nanda Indira juga menekankan pentingnya integrasi program gizi dengan pendidikan. Ia berharap setiap anak yang menerima makanan dari SPPG tidak hanya mendapatkan asupan gizi yang optimal, tetapi juga meningkatkan kesadaran akan pentingnya pola hidup sehat sejak dini.
Dalam kegiatan ini, Bupati didampingi Asisten Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat, Kepala Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa, Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan, Kepala Dinas Kesehatan, Kepala Dinas Kominfotiksan, serta Camat Way Lima. Kehadiran pejabat terkait bertujuan memastikan koordinasi antarinstansi berjalan baik sehingga layanan gizi dapat tersalurkan secara optimal dan tepat sasaran.***
