PORTAL ASPIRASI- Bupati Pringsewu Riyanto Pamungkas melakukan audiensi dengan Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan di Kantor Kemenko Bidang Pangan, Jakarta, Rabu (22/7/2026).
Dalam pertemuan tersebut, Bupati Pringsewu didampingi sejumlah pejabat terkait memperkenalkan salah satu inovasi unggulan daerah berupa produk tepung Mocaf (Modified Cassava Flour), yang merupakan hasil pengembangan hilirisasi pertanian berbasis komoditas singkong.
Bupati Riyanto menjelaskan, Pemerintah Kabupaten Pringsewu telah membangun dua Sentra Mocaf secara mandiri sebagai upaya mengembangkan produk lokal sekaligus meningkatkan nilai tambah hasil pertanian masyarakat.
“Pemerintah Kabupaten Pringsewu telah membuat 2 Sentra Mocaf secara mandiri untuk pengembangan produk lokal ini. Produksi Mocaf ini teknologinya sederhana dan sebagian besar ditaruh di desa-desa untuk ekosistem Koperasi Desa Merah Putih,” kata Riyanto di hadapan Menko Bidang Pangan Zulkifli Hasan.
Menurutnya, pengembangan Mocaf menjadi salah satu langkah strategis dalam mendorong hilirisasi sektor pertanian di tingkat desa. Dengan adanya pengolahan hasil pertanian, masyarakat tidak hanya menjual bahan mentah, tetapi mampu menghasilkan produk dengan nilai ekonomi lebih tinggi.
Selain pengembangan Sentra Mocaf, Bupati Riyanto juga menyampaikan bahwa Pemerintah Kabupaten Pringsewu telah mendapatkan dukungan dari Gubernur Lampung melalui Program Desaku Maju untuk mendukung hilirisasi pertanian di enam pekon.
“Semoga langkah ini dapat membuat peluang yang lebih luas bagi pengembangan produk lokal, serta meningkatkan kesejahteraan masyarakat,” harapnya.
Menanggapi paparan tersebut, Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan menyambut baik upaya Pemerintah Kabupaten Pringsewu dalam mengembangkan hilirisasi komoditas singkong melalui produk Mocaf.
Menurutnya, inovasi tersebut memiliki peluang besar, terutama di tengah meningkatnya kebutuhan tepung nasional.
“Luar biasa produk Mocaf ini. Apalagi sedang mahal-mahalnya tepung, Mocaf ini akan sangat bagus. Saya yakin Pringsewu di bawah kepemimpinan Pak Bupati akan tambah melesat dan makmur. Nanti kita akan bantu,” ucap Menko Pangan Zulkifli Hasan.
Pengembangan Mocaf di Pringsewu diharapkan menjadi salah satu penggerak ekonomi baru berbasis potensi lokal, memperkuat peran desa dalam rantai produksi pangan, serta meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui inovasi pertanian berkelanjutan.***
